Estrelas Michelin brilham no The Yeatman

O The Yeatman recebe a terceira edição da Rota das Estrelas nos dias 5, 6 e 7 de junho, com um elenco de luxo composto por Chefes Estrelas Michelin que se juntam aos melhores produtores de vinho nacionais.

O The Yeatman, hotel vínico de luxo no Porto, irá receber a terceira edição da Rota das Estrelas, nos dias 5, 6 e 7 de junho. O único restaurante com Estrela Michelin do Porto vai concentrar mais de uma dezena de Chefes Estrelas Michelin, nacionais e internacionais, num evento de homenagem à alta gastronomia e aos vinhos portugueses.

No dia 5 de junho, o The Yeatman convida-o a participar no jantar À Mesa com os Chefes. Neste jantar, participam cinco Chefes, todos com uma Estrela Michelin, que para além de confecionar um delicioso Menu de Degustação, vão sentar-se à mesa com os convidados, para partilhar ideias e opiniões. Marcarão ainda presença produtores vínicos nacionais que se juntarão a esta noite excecional, para proporcionar uma harmonização enogastronómica.

O programa de sexta à noite, dia 6, rompe com a linha clássica da Rota das Estrelas e traz um novo conceito: a Kitchen Party. Esta festa, que conjuga boa disposição e alta gastronomia, contará com a participação de vários chefes, com especialidades variadas que vão desde a pastelaria à cozinha japonesa. Vai poder assistir a momentos de show cooking, num ambiente descontraído de convívio com os Chefes presentes.  

O encerramento da Rota das Estrelas no The Yeatman respeita a tradição e será um Grand Finale. É o jantar mais exclusivo e sofisticado dos três dias e conta com a participação apenas de Chefes galardoados com duas Estrelas Michelin. Para esta noite especial, o Chefe Ricardo Costa convidou Dieter Koschina**, do Vila Joya, em Albufeira, eleito como um dos melhores restaurantes do mundo, e Erlantz Gorostiza**, do MB, em Tenerife, ficando ainda em segredo a revelação de mais alguns nomes sonantes para esta noite. 

“As influências e as inspirações vão ser muito distintas, o que vai aumentar a exclusividade do evento e o que nos vai estimular muito mais. Tenho a certeza de que será a Rota das Estrelas com maior carácter de criatividade e de partilha de experiências, o que beneficiará as criações de assinatura a apresentar aos participantes”, acrescenta o Chefe Ricardo Costa.

O The Yeatman prepara assim uma grande homenagem à alta gastronomia e aos vinhos portugueses, colocando mais uma vez a cidade do Porto no roteiro dos destinos de qualidade, com ofertas únicas e inéditas. 

Devido à limitação de lugares e à elevada procura esperada, o hotel abriu já o período de pré-reservas.

Programa: 

À Mesa com os Chefs

Quinta, 5 de Junho

Cocktail: 19h30; Jantar: 20h00

Preço: 95€ | pessoa (vinhos incluídos)

Chefs:

Ricardo Costa* | The Yeatman, Porto

Michel van der Kroft* | T Nonnetje, Harderwijk 

Miguel Vieira* | Costes, Budapeste 

José Antonio Campoviejo* | El Corral del Indianu, Asturias

Jordi Esteve* | Nectari, Barcelona 

Kitchen Party

Sexta, 6 de Junho

Cocktail & Jantar: 20h00

Preço: 110€ | pessoa (vinhos incluídos)

Chefs:

Ricardo Costa* | The Yeatman, Porto

Michel van der Kroft* | T Nonnetje, Harderwijk 

Miguel Vieira* | Costes, Budapeste

Benoit Sînthon* | Il Galo d'Oro, Funchal 

Henrique Sá Pessoa | Alma, Lisboa 

Marlene Vieira | Avenue, Lisboa  

Paulo Morais | Umai, Lisboa

Rui Costa | Marbela, Esposende

Miguel Gameiro | Lisboa 

Grand Finale

Sábado, 7 de Junho

Cocktail: 19h30; Jantar: 20h00

Preço: 200€ | pessoa (vinhos incluídos)

Chefs:

Ricardo Costa* | The Yeatman, Porto

Dieter Koschina** | Vila Joya, Albufeira 

Erlantz Gorostiza** | MB, Tenerife 

Informações & Reservas:

Telf.: 22 013 3100 | E-mail: events@theyeatman.com

Sobre The Yeatman: 

Com uma localização privilegiada sobre o Rio Douro e lado a lado com as históricas caves de vinho do Porto, o The Yeatman apresenta um inovador conceito de hotel vínico de luxo e da arte de bem receber. À incomparável panorâmica sobre o rio e a zona histórica da cidade do Porto soma-se um conjunto de serviços de excelência, como o Restaurante premiado com uma estrela Michelin sob a mestria do Chef Ricardo Costa, o exclusivo Spa Vinothérapie® Caudalie e ainda um programa vínico premium, onde se incluem Jantares Vínicos, Provas e Seminários. 

Membro da reconhecida cadeia Relais & Châteaux, o The Yeatman afirma-se como um embaixador dos vinhos nacionais, contando com a mais abrangente cave de vinhos portugueses do Mundo. O hotel tem vindo a merecer vários reconhecimentos internacionais e nacionais, entre os quais se destacam prémio “Most Excellent City Hotel” pela Condé Nast Johansens, “Best of Award of Excellence” pela Wine Spectator, a mais influente revista internacional de vinhos, “Best of Wine Tourism 2014” atribuído pela Rede de Capitais de Grandes Vinhedos, “Melhor Carta de Vinhos” pela Revista de Vinhos, “Restaurante com Melhor Serviço de Vinhos”, pela revista Wine, “Melhor Hotel Independente”, pela Publituris e “Garfo de Platina”, pelo Guia Boa Cama Boa Mesa do Expresso.