Monte da Ravasqueira surpreende com Late Harvest 2012, o primeiro vinho de colheita tardia

Monte da Ravasqueira acaba de lançar no mercado o primeiro vinho de colheita tardia, que se insere na gama de monovarietais, o Monte da Ravasqueira Late Harvest 2012. Resultado de um rigoroso acompanhamento da maturação dos cachos da casta Viognier, estes foram vindimados com a concentração ideal para originar um vinho que exibe um perfil moderno e representativo da diferenciação da vinha do Monte da Ravasqueira.

100% Viognier, Monte da Ravasqueira Late Harvest 2012 apresenta um perfil mais fresco, procurando mostrar toda a concentração e intensidade da casta em condições de sobrematuração e sem influência de madeira.

Com uma produção de apenas 3.958 garrafas, o Monte da Ravasqueira Late Harvest 2012 caracteriza-se por uma cor amarela, limão, com tons esverdeados, assim como um aroma complexo de mescla de frutos cítricos maduros com goiaba, casca de tangerina, marmelo e leve mel. De sabor rico e cheio, apresenta uma doçura em constante equilíbrio com a acidez e sem sobreposição. Mineral, com textura invulgar, é a combinação perfeita com entradas de queijos, frutos secos e patés, ou com sobremesas à base de fruta. Pode também beber-se isoladamente. 

Sobre este vinho, o enólogo do Monte da Ravasqueira, Pedro Pereira Gonçalves, refere que “a vindima se realizou na última semana de Setembro, os cachos apresentavam uma sobrematuração perfeita para o perfil deste vinho”.

Os vinhos do Monte da Ravasqueira juntaram-se no início de 2013 ao portfolio do Grupo Pernod Ricard, co-líder na distribuição de bebidas espirituosas a nível mundial, que detém e comercializa marcas portuguesas como Macieira, D´Alma, Sandeman e Altas Quintas, bem como marcas internacionais como Chivas Regal, Jameson, The Glenlivet, Ballantine’s, Ricard, Havana Club e Mumm; e os vinhos Jacob´s Creek.

O Monte da Ravasqueira Late Harvest 2012 já está disponível nos habituais canais de distribuição e grandes garrafeiras por um P.V.P. recomendado de 9,99 €.

Mais informações sobre os vinhos em www.ravasqueira.com.