Taylor’s lança Edição Limitada para celebrar o seu 325º Aniversário

Para comemorar os 325 anos da sua fundação, em 1692, a Taylor's decidiu lançar uma edição limitada de um vinho do Porto especialmente criado para esta efeméride. 

Adrian Bridge, diretor-geral da Taylor's, refere: “A Taylor’s é uma das primeiras casas de vinho do Porto e permaneceu independente e com gestão familiar ao longo de toda a sua história. Estabeleceu-se como uma das mais respeitadas casas produtoras de grandes vinhos clássicos a nível mundial, como resultado da perseverança, espirito empreendedor e continuidade de propósito das sucessivas gerações das famílias proprietárias.” E acrescenta: “Para comemorar este importante marco, quisemos dar uma dimensão histórica adicional à edição comemorativa dos 325 anos.”

A garrafa, especialmente desenvolvida para esta edição celebrativa, é uma recriação baseada numa antiga garrafa selada do final do século XVII, com data próxima da fundação da Taylor’s. É o mais antigo exemplar de uma garrafa com gravação contendo indicação de data e marca comercial, neste caso, o 4XX, símbolo utilizado pela Taylor’s ainda hoje. 

Para produzir o lote desta exclusiva edição limitada, os nossos enólogos selecionaram de entre as extensas reservas de vinhos que envelhecem em madeira nas caves Taylor’s os melhores componentes destinados aos futuros Tawnies de 10, 20, 30 e 40 anos. David Guimaraens, enólogo da Taylor's, refere: “Este opulento e sedutor Tawny é um tributo aos 325 anos da Taylor's e à perícia da empresa na arte do lote e do envelhecimento em casco dos melhores vinhos do Porto.”

Este vinho do Porto combina particularmente bem com amêndoas torradas e chocolate preto, ou queijos azuis maturados, devendo servir-se ligeiramente fresco. Esta edição limitada comemorativa dos 325 anos é de grande interesse também para colecionadores e estará disponível no final do mês de maio com o PVP recomendado de €35, nas melhores garrafeiras do país.

Notas de prova:

Núcleo castanho-avelã profundo rodeado por um estreito bordo cor de tijolo. Um opulento aroma de figos com um fundo de caramelo e mocha, notas de ameixa e damasco, notas vivas de pimenta preta, noz-moscada e fugaz aroma de jasmim, tudo elegantemente envolvido numa complexa harmonia.

Denso e delicioso no paladar, com uma maravilhosa aveludada suavidade. Os sabores maduros de doce de caramelo e melaço combinam com ricos sabores de bagas vermelhas, numa mistura perfeita de juventude e maturidade.

Mais informações em Taylor's