Quinta da Bica Tinto Vinhas Velhas 2007

Vinho com uma cor límpida, intensidade média, com uma tonalidade rubi espectacular, com um bordo granada, nariz limpo sem defeitos, com uma intensidade aromática média (+), aromas muito elegantes e delicados de frutos vermelhos, cerejas, também caruma e pinhal, ligeiro resinoso, especiaria, barrica muito bem integrada.

Na boca é um vinho seco, taninos elegantes, equilibrado, com acidez, frescura, álcool médio e intensidade na boca pronunciada, com um corpo médio, muito elegante, amplo, sedoso, apimentado, com um bom final de boca e muito boa persistência.

É um vinho de com um nível de qualidade excepcional, muito elegante, equilibrado, penso que está no ponto perfeito para ser bebido, todo ele está em equilíbrio, proporcionando um prazer enorme pela sua classe, um vinho de emoções e sensações.

Harmonizou na perfeição com um presunto meio curado da região do Dão

Outra opção com um queijo meio curado de ovelha da Serra da Estrela

Nome do Vinho: Quinta da Bica Tinto Vinhas Velhas

Ano Colheita: 2007

País: Portugal 

Região: Dão

Tipo de Vinho: Tinto

Graduação Alcoólica: 14º

Castas: Touriga Nacional, Baga, Rufete, Alvarelhão, Jaen, Bastardo …

Produtor: Quinta da Bica

A minha nota pessoal: FB 90

Excelência: 96-100

Excepcional: 90-95

Bom/Muito Bom: 80-89

Mediano: 70-79

Pobre: 60-69

Não aceitável: 50-59

Quinta da Bica