Bordeaux - Sauternes

Bordeaux Sauternes, momento de puro prazer com este vinho de 2009, não sendo um topo de gama, dá uma ideia do que se poderá esperar deste tipo de vinho de sobremesa, % álcool 13%, castas Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, garrafa de 0,375 l, com o preço de 14€.

Cor amarela, dourado, aromas complexos, citrinos, toranja, alperce, mel, na boca doçura inicial que depois de transforma numa acidez fantástica, finalizando com uma sensação de mel, favo, balanceado, longo, enche a boca, grande intensidade e persistência, final maravilhoso. Estou fã, quando provarei um topo de gama (Château D'Yquem) ou um vinho com mais anos de idade, ainda não sei, mas espero ansiosamente, porque deve ser uma coisa de outro mundo.

Sauternes (vinho)

Terroir France