Ca’ del Baio ‘Luna d’Agosto’ Chardonnay Langhe 2022

 Ca’ del Baio ‘Luna d’Agosto’ Chardonnay Langhe 2022: Descobrindo a Elegância dos Vinhos de Langhe

Se você está em busca de um vinho que personifica a excelência da região de Langhe, não precisa procurar mais. Sua cor amarela limão, com bordos esverdeados, é um convite visual para explorar suas camadas de sabor. Limpidez e brilho são características marcantes deste vinho, que encanta tanto os olhos quanto o paladar.

👁️ Visual: Ao admirar o líquido reluzente no copo, é possível apreciar a bela cor amarela limão, complementada pelos bordos esverdeados, que adicionam um toque de frescor e vivacidade à sua aparência. A limpidez cristalina e o brilho radiante tornam este vinho verdadeiramente cativante.

👃🏼 Olfato: Com uma intensidade aromática média (+), este Chardonnay revela uma notável variedade de aromas. A fruta de caroço se destaca, com notas de pêssego verde e ameixa, trazendo uma sensação frutada e fresca. O ananás fresco adiciona uma dimensão tropical e exuberante, enquanto ligeiras ervas aromáticas, como a sálvia, conferem uma pitada de complexidade e frescor herbal.

👅 Paladar: Na boca, este vinho se apresenta seco e equilibrado, com uma acidez alta que estimula o paladar e traz uma agradável sensação de frescura. O álcool e o corpo médios criam uma textura cremosa e aveludada que envolve o palato com elegância. Sua intensidade de sabor é notável, com nuances de ananás e pêssego dançando harmoniosamente. A presença mineral acrescenta profundidade e um caráter gastronômico notável. O final longo, envolvente e persistente é um verdadeiro deleite para os sentidos.

Como harmonizar o Ca’ del Baio ‘Luna d’Agosto’ Chardonnay Langhe 2022: Este Chardonnay versátil combina perfeitamente com uma variedade de pratos e momentos gastronômicos. Aqui estão algumas sugestões para explorar todo o potencial deste vinho:

🍤 Frutos do mar grelhados: A frescura e a intensidade deste Chardonnay são um excelente complemento para frutos do mar grelhados, como camarões ou vieiras. A harmonização realça os sabores e cria uma experiência elegante.

🍣 Sushi e sashimi: A acidez vibrante e o caráter gastronômico deste vinho o tornam um parceiro ideal para pratos de sushi e sashimi. Desfrute da combinação entre os sabores e texturas, explorando o equilíbrio entre o vinho e a culinária japonesa.

🥗 Salada de verão com frutas frescas: Experimente combinar o Ca’ del Baio ‘Luna d’Agosto’ Chardonnay Langhe 2022 com uma refrescante salada de verão, que inclua frutas frescas como pêssegos e ananás. A harmonia entre os aromas do vinho e os sabores frutados da salada irá encantar o paladar.

Não perca a oportunidade de desfrutar deste tesouro de Langhe. O Ca’ del Baio ‘Luna d’Agosto’ Chardonnay Langhe 2022 é uma expressão autêntica da região, cativando com sua elegância e sabores distintos.

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Castas: Chardonnay 100%

Região: Itália – Piemonte – DOC Langhe

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A minha nota pessoal: FB 89

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

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Produtor: Ca’ del Baio

Preços: Wine-Searcher

Ficha Técnica: Ca’ del Baio ‘Luna d’Agosto’ Chardonnay Langhe 2022