Quinta do Javali Tawny 30 anos
Cor límpida, castanha, intensidade profunda, laivos esverdeados, no nariz aromas complexos, pronunciados a frutos secos, nozes e avelãs, favo de mel, especiarias, um ligeiro ranço, muito agradável cativador e viciante.
Na boca grande sensação de envolvência no palato, sedoso, untoso, balsâmico, rico, frutos secos, mel, especiarias, equilíbrio, grande doçura equilibrada com uma excelente acidez, final intenso, muito persistente, para ficar a pensar e quase mastigar.
Eu diria que este Quinta do Javali Tawny 30 anos, terá uma média de vinhos loteados superior a 30 anos, mas isso só o produtor saberá. É comprar e beber ou guardar para mais tarde recordar.
A minha nota pessoal: FB 94
Excelência: 96-100
Excecional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59
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