Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado Branco 2014
Vinho com uma cor límpida, brilhante, intensidade média, com uma tonalidade amarela, nariz limpo sem defeitos, perfumado, elegante, com uma intensidade aromática pronunciada, complexo frutado, fruta branca, ameixa, frutos secos, amêndoas torradas, madeira exótica, fumado, ligeira manteiga.
Na boca é um vinho seco, complexo, com acidez alta, fina, fabulosa, álcool médio (13,5º), corpo médio (+), sedoso, untuoso, gordo, amplo, de intensidade média (+), salino, mineral, fruta branca, com um final intenso, longo e persistente.
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| Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado Branco 2014 |
É um vinho de com um nível de qualidade muito boa, perfumado, elegância incrível, equilíbrio perfeito da acidez, mineral, madeira bem integrada, com uma grande envolvência e que dá muito prazer. Casou na perfeição com uns ovos mexidos com farinheira, a acidez do vinho conseguiu fazer uma ligação maravilhosa, refrescando e avivando.
Região: Dão
Castas: Encruzado 100%
A minha nota pessoal: FB 92
Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59
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