Fonseca Guimaraens Porto Vintage 2015
Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor purpura, opaca, bordo roxo, intensidade profunda, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média, aromas primários, frescos, frutos silvestres pretos e vermelhos, amoras, mirtilos, especiaria, chocolate preto, ligeiras notas de ervas aromáticas, menta e esteva.
Na boca é um vinho doce, com acidez média (+), taninos potentes, que secam a boca no final, álcool alto (20,0º), corpo cheio, intenso, frutos silvestres, chocolate preto, carnudo, com um final longo e grande persistência.
É um vinho de qualidade excelente, muito elegante, frutado, pureza de fruta, cheio de frescura, potente, amplo, envolvente, que dá um prazer enorme. Esta secura final do vinho, combinou na perfeição com um queijo Roquefort, formando um conjunto harmonioso e viciante.
A minha nota pessoal: FB 94
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