Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2017
O Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2017 é um vinho tinto produzido a partir da uva Nebbiolo, na região de Barolo, em Piemonte. A vinha Cannubi, onde as uvas deste vinho são cultivadas, é conhecida por ser uma das mais renomadas da região, com solos ricos em calcário e argila que conferem ao vinho uma personalidade única.
No copo, apresenta uma cor rubi de intensidade média e límpida. O aroma tem intensidade média (+), com notas de pétalas de rosa, cereja, romã madura e um toque de ervas aromáticas, como o rosmaninho. Há também uma ligeira presença de couro e um toque terroso, que conferem complexidade ao vinho.
Ao provar, é possível perceber a suavidade e elegância deste vinho, que tem taninos firmes e secos, proporcionando uma estrutura bem definida. A acidez é média (+), proporcionando frescura e equilíbrio. O corpo é médio, e os sabores de cereja e romã madura são acompanhados por notas de ervas aromáticas.
O final é longo e persistente, com uma presença marcante de frutas vermelhas e um toque de especiarias. O Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2017 é um vinho elegante e complexo, que mostra todo o potencial da casta Nebbiolo na região de Piemonte e, em particular, da vinha Cannubi.
Este vinho é perfeito para harmonizar com pratos de carne vermelha, especialmente quando acompanhados de molhos ricos e picantes. Também pode ser uma excelente escolha para acompanhar queijos.
Castas: 100% Nebbiolo
Região: Itália – Piemonte – Barolo DOCG – Cannubi
A minha nota pessoal: FB 93
Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59
Produtor: Michele Chiarlo
Ficha técnica: Michele Chiarlo Barolo Cannubi
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